古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
節瓜在瓜果類當中,是屬于含鈉量和脂肪量低的一種蔬菜,被很多愛美人士視之為纖體食材。
材料:
鮮魷250克、節瓜200克、紅尖椒50克、蒜頭(去衣拍碎)15克,干辣椒少許,鹽、糖、米酒、花生油各適量。
做法:
1. 鮮魷洗凈切件后劃刀花備用;節瓜去皮去囊,切條狀飛水備用;紅尖椒去籽洗凈,切件備用;
2. 開鍋下油,爆香拍蒜、紅尖椒和干辣椒,下鮮魷大火爆炒片刻,攢少許米酒,然后加入節瓜繼續翻炒,以鹽、糖調味即成。
(責任編輯:徐茜茜 )
文章關鍵詞:
四季豆性甘微溫,有健脾益氣、消暑化濕的食療功效,鮮魷富含蛋白質和鈣、磷等元素,而粉絲則含有大量膳食纖維,整個組合可謂營養豐富。詳細>>