鮮美香甜 南瓜蒸豉味排骨

藕粉2大匙（藕粉比較健康，如果是用其它淀粉1大匙就可以了）、花雕酒1大匙、糖1/2大匙、鹽少許；詳細>>

中火加熱炒鍋中的油，待油燒至五成熱時，放入豆豉、切片大蔥和老姜煸香，放入料酒、陳皮、白砂糖、老抽炒出香味。詳細>>

材料：排骨 500克，小南瓜 1個，朝天椒 2枚，大蔥 1段，香蔥 1棵，老姜 1塊，豆豉 1湯匙（15g），料酒 1茶匙（5ml），陳……詳細>>

用料 ：小排 400克 、紅辣椒 半個；蒜 2瓣 、姜 2片；蔥 一段 、豆豉 50克；鹽 、生抽；醬油 、糖；料酒 、雞精；詳細>>

在湯煲中放入適量水（約6碗），放入蠔豉、黨參、排骨、姜，煮開后轉小火煲2小時，用鹽調味即可。詳細>>