古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
原料：
薏米50克；大米50克
做法：
1. 將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個小時。
2. 鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。（在煮粥的時候放一把勺子進入，并把火力調整為中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會溢出鍋。）
（責任編輯：徐茜茜 ）
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