古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
這道芝麻芹菜小煎餅特別適合寶寶食用，既能解決寶寶不愛吃菜的問題，操作又簡單，還方便寶寶食用。小菜餅可用芹菜、芹菜葉、西葫、油菜、白菜、菠菜、菜花、蘑菇等不同質感的蔬菜，再搭配一點堅果、海鮮、水果之類的，使其口感變得多樣，且更加鮮香濃郁，百吃不厭。
原料：
芹菜心；白芝麻（熟）；雞蛋黃；面粉；鹽；橄欖油
做法：
1. 芝麻炒熟搟碎，胡蘿卜去皮、剪花、煮熟，芹菜剁細末；
2. 將芹菜、面粉、蛋黃、芝麻碎、鹽再加少許水調勻；
3. 用小火煎至兩面微黃即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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