古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
這款餅干味道真的很好，濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里還能品嘗到玫瑰花瓣，因為浸泡過，所以一點也不會干哦。真的是很好吃的餅干，拿在手里，不吃光看都會覺得很美好。
材料：
低筋面粉；玫瑰花（干）；蘇打粉；食鹽；黃油；糖粉
做法：
1. 將干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，用冷水浸泡約10分鐘。
2. 黃油軟化后加入糖粉和鹽，攪拌均勻，攪打至呈松發狀態。
3. 篩入面粉和小蘇打粉，加入浸泡后的玫瑰花，用手輕輕抓揉成面團狀。
4. 將面團搟成約0.5厘米厚，用心形模切割面團，平鋪在烤盤中，165℃烤20分鐘，再用155℃烤10分鐘左右即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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