古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：法式羊排、普羅旺斯口味腌肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、圣女果、薄荷。
做法：
1、準備好原材料；
2、取適量腌肉料；
3、用水調勻；
4、小羊排洗凈控干水份；
5、將腌肉料澆在羊排上；
6、腌制2小時入味；
在腌制羊排的時候，我們可以來做土豆泥：
7、土豆洗凈去皮，切厚片；
8、蒸熟或者煮熟后，用勺子壓成泥；
9、調入鹽和黑胡椒碎；
10、擠上沙拉醬拌勻即可；
11、平底鍋加熱、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁；
12、兩面煎，按個人口感，來煎到想要的熟度。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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