古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：獼猴桃（3個） 蝦仁（5個）
輔料:雞蛋（1個） 奶酪粉（30克） 植物油（適量） 沙拉醬（30克）
做法：
1.獼猴桃洗凈，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2.蝦仁洗凈，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。
3.獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上沙拉醬，即可盛出。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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