古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
大黃豆、蔥姜、八角、生抽。
做法:
1、大黃豆用涼水泡發(fā)一夜;
2、坐鍋燒水,水開后加入泡發(fā)好的黃豆、蔥姜和八角一顆;
3、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,五分鐘后即可關(guān)火;
4、蔥白隨意切小塊,和晾涼的黃豆混合;
5、添加適量生抽拌勻即可。
溫馨提示:
1、當(dāng)年產(chǎn)的新豆子香,我是在小市上買的大黃豆;
2、開鍋后下豆子,很容易去除豆腥味兒;
3、煮豆子的時(shí)間長(zhǎng)短隨意,斷生即可,喜歡脆口的開鍋后五分鐘足矣,喜歡綿軟的,適當(dāng)延長(zhǎng)煮豆時(shí)間;
4、涼食熱食均可。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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