古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：糯米適量
輔料：黃豆粉1小碗
調料：水適量
做法：
1、將糯米提前一個晚上洗凈，放入適量清水泡著
2、黃豆面放入無水的碗中，再蓋上一塊干凈的布，放入蒸鍋中蒸熟
3、將蒸熟的黃豆面用篩子過濾
4、將泡好的糯米也放入蒸鍋中蒸熟
5、待稍微降溫后放在面板上，蓋上一層保鮮膜，用搟面杖不停的敲打，直至米粒直接產生足夠的粘性
6、將糯米團成長條，刀上蘸水，將其切成同等大小的塊
7、最后裹上黃豆面即可
（責任編輯：徐茜茜 ）
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