古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：土豆1枚
輔料：雞蛋1枚 黃瓜半根 胡蘿卜1/3根
調(diào)料：食鹽適量 沙拉醬2大匙 青芥辣適量
做法：
1、土豆洗凈去皮切大塊，雞蛋洗干凈，往水中放少許鹽后將雞蛋和土豆一起放入鍋中，煮10-15分鐘左右
2、黃瓜和胡蘿卜清洗干凈后切小片（圖示黃瓜切的有些大了，在攪拌前我又將黃瓜切了幾刀）
3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開(kāi)水沖涼，瀝凈水備用
4、用筷子扎一下鍋里的土豆，如果很容易扎透則表明已經(jīng)熟透，撈出晾涼，放入保鮮袋內(nèi)用搟面棍搟成泥
5、雞蛋煮至十分熟，剝皮后切成粒
6、將所有材料放入沙拉碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，徹底拌均勻即可
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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