古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：意大利面半包 龍蝦2只
輔料：西蘭花1棵
調料：食鹽適量 蔥適量 黃油適量 淡奶油適量 小麥面粉適量 水適量
做法：
1、龍蝦尾收拾干凈（去爪和去蝦腸）斬成塊兒
2、伊面過滾水，西蘭花也焯熟，瀝干水裝盤
3、在一個小碗用水，一點面粉，一點淡奶油，鹽調成奶香汁
4、鍋里放一勺黃油，把龍蝦塊兒沾上薄薄一層面粉，放入鍋中炒
5、稍微變色以后放入蔥段，炒香以后放入奶香汁，燒滾
6、蓋上蓋子煮上1到2分鐘左右，然后連湯帶龍蝦全部澆在伊面上，OK
（責任編輯：徐茜茜 ）
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