古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：草魚300克 辣白菜120克
輔料：朝天椒1個
調(diào)料：色拉油適量 醬油1大勺 蔥半根 姜半大勺 蒜1大勺 香油少許 淀粉適量 豆瓣醬1大勺 高湯1小碗 白糖1茶勺
做法：
1、韓式泡菜燒鮮魚的做法泡菜切小塊；魚收拾干凈，切塊；辣椒和大蔥切斜段
2、將魚表面沾上干淀粉，入鍋煎至兩面金黃取出
3、鍋中留少許油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜
4、下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。再將魚入鍋，加入高湯燜煮入味，剩少許湯汁時加入蔥段略煮，最后淋入香油即可
（責任編輯：徐茜茜 ）
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