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            小小奶昔熱量驚人

            作者:雪菖蒲 責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線 2010-5-31  

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              有研究表明,快餐店出售的奶昔飲料熱量相當(dāng)?shù)捏@人,因此,長(zhǎng)期飲用容易導(dǎo)致多種健康問(wèn)題。

              小小奶昔熱量驚人

              夏天到了,各種飲料也開始越來(lái)越受到人們的追捧,當(dāng)人們逐漸意識(shí)到碳酸飲料和奶茶等飲料并不健康的時(shí)候,奶昔一直以來(lái)并沒(méi)有受到什么沖擊。

              但是,有專家研究表明,一杯奶昔含有2000卡熱量,相當(dāng)于25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認(rèn)為,對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的,但是,快餐店里出售的一杯奶昔,熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。

              奶昔多是脫脂奶粉

              自從各種風(fēng)味的奶茶被曝光沒(méi)有“奶”,而是使用“奶精”勾兌之后,很多人也開始疑惑,奶昔是否也是“奶精”勾兌呢?

              據(jù)相關(guān)人士介紹,奶昔在這一點(diǎn)上是十分“清白”的。奶昔中的奶雖然不是鮮牛奶,但至少來(lái)自脫脂奶粉、乳清粉和奶油這些天然產(chǎn)品,而不是“奶精”配成。這一點(diǎn)還是值得欣慰的。

              奶昔的味道來(lái)自“香精”

              不過(guò),有專家指出,雖然奶昔的“奶”是來(lái)源于脫脂奶粉等天然食品,但是,為了調(diào)出奶昔的各種味道,往往會(huì)使用香精。

              比如,草莓味道全靠合成香精,要想味道逼真,需要40種化合物的精妙配合。而奶的部分則來(lái)自脫脂奶粉、乳清粉和奶油。為了配出涼爽的甜味,加入的不是白糖而是果葡糖漿。為了像草莓一樣紅艷誘人,還要加入合成紅色素。

              因此,專家指出,夏季最健康的飲品仍然是白開水。

            家庭醫(yī)生在線專稿,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

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