飲食頻道

金秋，狂減脂的好“食”節

　　進入秋季之后，人體代謝逐漸變慢，常常出現食欲增大、睡眠增多的現象。那么秋季減肥食譜有何講究呢？專家指出，秋季減肥宜采用低胰島素飲食減肥法，平均每周可減4—10斤。

　　1．喝夠8杯水

　　水：礦泉水、純凈水，也可以加入高纖蔬菜、低糖的水果榨成的果汁。

　　秋天容易引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結等燥癥。及時補充水分可以調節人體的酸堿度，也是預防便秘的好幫手。

　　2．高纖蔬菜、低糖的水果、低淀粉的制品

　　蔬菜：胡蘿卜、木耳、玉米、豌豆、花生、芹菜、菠菜、百合等。

　　谷類：糙米、蕎麥、燕麥、紫米、小米等。

　　水果類：葡萄、蘋果、楊桃、蜜柚、獼猴桃、木瓜、柚、芒果等。

　　秋天正是物產豐收的時節，蔬菜水果選擇的品種也比其它季節要多。一般來說，選擇高纖、低糖、低淀粉的食物，一是可以讓血糖上升緩慢，不刺激胰島素過多分泌而產生肥胖；二是保證代謝系統穩定地運行，又會發胖而且還促進排毒。