飲食頻道

　　廣州中醫藥大學第一附屬醫院婦科副教授 宋紅

　　所謂月經，是指育齡婦女每隔一個月左右，子宮內膜發生一自主增厚，血管增生、腺體生長分泌以及子宮內膜崩潰脫落并伴隨出血的周期性變化。女性朋友在月經期間應該懂得對身體進行調理，如果調養不善，則可能會出現月經紊亂，如痛經、閉經等，嚴重時甚至會引發各種炎癥。

　　那該如何調理呢？只要了解身體每個月的變化，并順應這些變化做好飲食調養，將能避免月經紊亂等癥狀的出現。

　　月經一般分為四個階段，即行經期、經后期、經間期和經前期，其中經前期（相當于西醫學的黃體期，月經第16～28天）是腎中陽氣充盛的時期，此期的主要任務是迎接受孕或準備排經。此時不少女性有抑郁、焦慮、乳房脹痛等不適。針對這一現狀，女性朋友們應該服用一些溫補腎陽、疏肝理氣的藥膳，具體菜單如下：

　　【菜單】 藥膳關鍵字：溫

　　◎ 雀兒藥粥

　　麻雀5只，菟絲子30～45克，覆盆子10～15克，枸杞子20～30克，粳米100克，細鹽少許，蔥白兩莖，生姜3片。菟絲子、覆盆子、枸杞子洗凈后，一同放入沙鍋內，煎取藥汁，去渣。將麻雀處理干凈后用酒炒，與粳米共入藥汁，加水適量煮粥。欲熟時，加入鹽、蔥白、生姜。

　　解說：此膳平補腎陽，無上火癥狀者皆可服食。

　　◎ 杜仲腰花

　　杜仲12克，豬腎250克，蔥50克，紹酒25克，味精、醬油、醋、淀粉、大蒜、生姜、食鹽、白糖、花椒各適量，油100克。杜仲加水熬成濃汁50毫升，加淀粉、紹酒、味精、醬油、食鹽、白糖兌成芡汁，分為兩份待用。豬腰處理干凈，切成腰花，淋上一份芡汁。姜、蔥分別切成片、段。油加熱，放入花椒、腰花、蔥、姜、蒜，快速翻炒后，淋上另一份芡汁和醋，炒勻起鍋。

　　解說：此膳性溫補陽，平和之人、陽虛畏寒之人適用；陰虛者慎服。

　　只要懂得飲食調養的秘訣，月經將不再是一個惡夢，而這也是愛自己的最好方式。

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