飲食頻道

五類食物易讓寶寶變笨

　　周歲左右的寶寶心智發育很快。面對新奇的世界，他們的大腦總是處于興奮中，因此要消耗掉很多大腦和神經系統發育最關鍵的營養素，如蘊含于堅果、粗糧、水果、魚類當中的維生素、多不飽和脂肪酸、蛋白質等。因此，媽咪要多做一些能更好地促進寶寶大腦和神經系統發育的食品，讓寶寶聰明又健康。

　　核桃仁粥

　　原料：山核桃仁20克（3－5個），粳米或糯米30克。

　　制作：先將米洗凈，放入鍋內，加水后微火煮至半熟；將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。

　　營養小秘密：

　　核桃仁含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。需注意核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。