飲食頻道

揭穿魷魚絲烤魚片秘密 虛假標注保質期

　 即食干制水產(chǎn)品的保質期有這么長嗎？記者檢索發(fā)現(xiàn)，國家農業(yè)部批準的《水產(chǎn)行業(yè)標準》規(guī)定，產(chǎn)品標準號SC/T3302、SC/T3304的保質期為6個月，而SC/T3204的保質期為12個月。也就是說，商家標注的保質期比行業(yè)規(guī)定多出一倍。

　　孟先生認為，虛假標注保質期的違法行為，直接關系到食品安全，有假冒偽劣之嫌。

　　報料調查

　　不少市民表示，在購買商品時會注意其是否處于保質期，但并不知道保質期會存在“信息不實”問題。

　　市面上的干制水產(chǎn)品是否“超期服役”？南方日報記者就此進行了調查。

　　走訪市場

　　多數(shù)產(chǎn)品保質期“超標”

　　走訪到廣州多家超市發(fā)現(xiàn)，市面上多數(shù)干制水產(chǎn)品的保質期都遠超過《水產(chǎn)行業(yè)標準》，即使執(zhí)行同一標準的產(chǎn)品，保質期也各不相同。比如，同樣執(zhí)行標準SC/T3304，勝通綠葉魷魚絲標注的保質期為10個月，而三角嘜魷魚絲、富益魷魚絲的保質期為1年。

　　在友誼商店、百佳超市、天河城百貨等商店，孟先生投訴的多種產(chǎn)品仍在售賣。同樣是干制水產(chǎn)品，為何保質期懸殊較大？營業(yè)員表示，產(chǎn)品的選擇由采購部負責，他們并不知情。

　　針對干制水產(chǎn)品存在保質期不符合行業(yè)標準的情況，中華廣場某高檔超市食品部經(jīng)理告訴南方日報記者，目前華味亨烤魚片等產(chǎn)品仍舊處于保質期內，因此繼續(xù)售賣。

　　該經(jīng)理說，這類“延長保質期”的產(chǎn)品在廣州各大超市都有賣，不獨自己一家。此外，出現(xiàn)這樣的失誤，政府監(jiān)管部門也有責任，并不僅僅是商家的問題。