飲食頻道

　　常放屁的原因大致可分為兩種：　　

　　1、食物

　　其中，豆子——就是最著名的造屁食物。豆子中還有很大比例的糖（低聚糖），我們的身體不能吸收這種物質。當這些糖進入我們的腸子時，細菌就開始工作，并產生大量氣體。我們還會從其他渠道產生氣體，比如吸進的空氣、通過血液循環滲入腸子的空氣，以及唾液和胃酸反應后產生的二氧化碳中所含有的氣體。

　　那些對豆子吃不消的人也有辦法。市場上能買到一種“無屁豆”。這種無屁豆含有從霉菌中提取出來的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解脹氣食物中的復雜的糖。另一個辦法是在烹飪前將豆子浸泡，然后把水倒掉，這樣就可以減小豆的造氣威力，不過與此同時，你也會失去一些水溶性維生素。

　　最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋蔥、大蒜、白菜、麥片、面包、豆子、啤酒、芥藍、生蘋果、雞蛋、橙子、西紅柿、草莓、牛奶、葡萄干、橡木桶裝白酒以及大部分的水果和蔬菜。因此，素食者放的屁更多，但是味道淡得多。

　　小提示：能夠吸收屁味的東西有木炭片、薄荷和生姜。目前有一種填充了木炭的坐墊。人坐在墊子上放屁后，墊子能吸收90%的臭味。

　　多吃蛋，韭菜。閩南有一種蘿卜干，用閩南話直接翻譯好像叫“菜甫”的，用鹽和蘿卜做出來的，做得好的能放十幾年，越老越黑。吃這個最能放屁，不臭又不響，狂舒服。而且還能祛風，肚脹吃了就排氣。

　　2、激躁性大腸癥候群

　　此癥臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象產生。在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時，宜細嚼慢咽，以免一起吃下太多空氣，而容易產氣的食物也要避免食用。每天喝杯優酪乳，有助于改變腸胃道細菌。