飲食頻道

　　夏季小心吃出水果病

　　炎炎夏日，種類繁多的新鮮水果讓人目不暇接。于是很多人敞開肚子吃水果，認為營養豐富，還能減肥。然而，水果吃多了，或者吃的方法不對，同樣對身體有害，甚至會引發“水果病”。

　　西瓜：西瓜性涼、味甘甜，具有清熱解暑的功效。

　　但是吃多了會損傷脾胃，使食欲減退，造成消化不良。特別是老年人消化機能減退，吃后易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。尤其是不要貪吃剛出冰箱里拿出的冰鎮西瓜。

　　桃：桃子屬溫性，可起到補氣潤肺、生津潤腸的保健作用。

　　但是多吃桃子很容易上火，本身是熱性體質并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的人，最好少吃桃子。還有的人對桃毛過敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗桃子的表皮。

　　荔枝：荔枝性熱，貪吃容易上火。

　　而且，鮮荔枝含糖量很高，如果大量吃荔枝，又很少吃飯的話，極易引發突發性低血糖，俗稱“荔枝病”，出現頭暈、面色蒼白、口渴惡心、出汗心慌等癥狀。這是因為荔枝內含有豐富的果糖，食后使人體血液中果糖含量顯著升高，肝臟來不及將其轉化為葡萄糖，造成血糖降低。如出現這些癥狀，要及時口服糖水或糖塊。

　　芒果：芒果偏涼性，有“熱帶果王”之稱。

　　腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要慎食少食。還有部分人吃了芒果后，會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等過敏現象，這是因為芒果汁內含有的異型蛋白和蛋白酶引起了“接觸性皮膚反應”，所以最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后，還要漱口、洗臉，以免果汁殘留。

　　菠蘿：菠蘿屬熱帶水果，性平味甘，維生素C含量豐富。

　　但菠蘿還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，會使胃腸黏膜通透性增大，所以一些過敏體質的人吃后可能出現腹痛、皮膚潮紅、全身發癢、惡心、心慌頭痛，甚至休克。在吃菠蘿前切忌空腹；吃前要將菠蘿切成片放入淡鹽水中浸泡約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，減少過敏反應的發生。

　　櫻桃：櫻桃性溫熱，因味美形嬌，營養豐富，受到女性朋友的喜愛。

　　雖然櫻桃酸甜可口，但不宜多吃，否則易上火、潰瘍，有熱性病或者虛熱咳嗽者要慎食。▲