飲食頻道

　　一、抵制不住零食的誘惑？聞聞蘋果！

　　芝加哥味覺與嗅覺治療研究基金會的創始人艾倫•赫希博士說，聞起來很舒服的氣味可以幫助抑制食欲。研究發現，超重的人饑餓時聞聞青蘋果或香蕉的味道，減肥效果會更突出。美國神經學家針對肥胖者開展了一項研究，讓他們在嘴饞時聞香蕉和蘋果，結果顯示，聞這些氣味的受試者能減掉更多的體重，原理就是這些氣味有抑制食欲的作用。晚飯前聞一聞，可以吃得少一些，如果晚飯吃得太飽會加重消化負擔，導致睡眠激素——褪黑激素分泌量減少，褪黑激素能降低體溫和身體活動能力，并促進睡眠。此外，另一項研究也顯示，每兩小時聞一次薄荷，可以讓人每天少攝取350千卡熱量，相當于2兩米飯。

　　Tip：正在減肥的你，每天隨身帶一瓶自己喜歡的香氣，相對零食投降的時候就聞聞吧。

　　二、丟三落四，學習效率底？聞聞迷迭香！

　　英國諾桑比亞大學的科研人員發現，聞過迷迭香的大學生在記憶力測試時表現良好，頭腦清醒度高。迷迭香有令人頭惱清醒、心情愉悅的香氣。迷迭香性溫，能催眠，也能用于更年期催經之用，還能發汗、止頭痛。迷迭香可增強腦部的功能，恢復腦部疲勞。增強記憶力、改善記憶衰退；減輕頭痛癥狀、對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有舒緩作用；還有改善脫發、減少頭皮屑的作用。濃烈的芳香能刺激神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，并且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞。

　　Tip：買一盆迷迭香放在窗臺上，下次為了工作、學習或者記憶什么東西的時候，你就可以摘一支來聞聞。

　　三、心情煩躁，坐立不安？聞聞橘子或薰衣草吧！

　　澳大利亞的研究人員發現，聞橘子或薰衣草的香味，心情會變得更平靜、態度更積極，焦慮程度大大降低。在臥室里放一個橘子，清新的氣味能夠刺激神經系統的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣，美化室內環境。從中醫的角度來說，橘子所具有的芳香味可以化濕、醒脾、避穢、開竅，除了醒腦提神外，當感覺乏力、胃腸飽脹、不想吃東西時，適當聞聞橘子的清香，可以緩解不適癥狀。另外，芳香的氣味還能夠使人鎮靜安神，把橘子放在床頭，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，會給人溫暖的感覺，因此，橘子是冬季室內的“巧擺設”，尤其是把橘子皮放在暖氣片上，熱量將有助于芳香味的揮發。除了橘子外，還有很多具有芳香味的水果，如蘋果、香蕉，對室內環境的凈化都有一定的影響。但這些氣味對保持健康來說，只能起到輔助治療的手段，并且需要達到一定的濃度。

　　Tip：忙碌的日子在香薰里面加上幾滴橘子或薰衣草精油放在辦公室吧。