飲食頻道

　　咳嗽是孩子最常見的疾病，會給家長帶來不少煩惱。專家表示，平時年輕父母如果多多運用飲食調理的方法，就能起到預防和輔助治療的作用。

　　兒科主任醫師推薦了幾個咳嗽兒童食療處方：

　　1.梨絲拌蘿卜

　　原料：白蘿卜250克、梨100克、生姜少許、鹽、白糖適量。

　　做法：蘿卜切成絲，用沸水焯2分鐘撈起，加上梨絲、姜末少許及適量糖鹽拌勻涼食。

　　貼心提示：蘿卜下氣化痰止咳，梨潤肺生津止咳，生姜辛散宣肺止咳。

　　2.杏仁粥

　　原料：甜杏仁(去皮尖)15克、白米50克。

　　做法：將杏仁、大米加水煮成粥。晨起可做早餐溫熱食之，亦可放入白糖少許。

　　貼心提示：杏仁肅肺止咳、定喘，又行痰潤燥調中，對平素喉間痰多、大便干燥者有較好的預防及輔助治療作用。

　　3.杏絲瓜飲

　　原料：橘皮(干、鮮均可)10-15克、甜杏仁10克、老絲瓜10克。

　　做法：以水煮15分鐘后飲汁，可加入少許白糖。冬季熱飲，春秋溫飲，夏季涼飲。

　　貼心提示：橘皮、杏仁為祛痰之佳品，絲瓜具有通絡、行血、化痰之功。此三味既為食品又皆可入藥，對喉中痰多而又不易咳出者有預防和輔助治療的作用。

　　4.百合枇杷藕羹

　　原料：百合30克、枇杷30克(去核)、鮮藕30克洗凈切片，淀粉適量，白糖少許。

　　做法：三者合煮將熟時放入適量淀粉調勻成羹，食用時加少許白糖，也可放入少許桂花不拘時食之。

　　貼心提示：百合為滋補肺陰之佳品，枇杷清肺止咳，鮮藕涼血而清氣，對干咳無痰者有預防和輔助治療的作用。

　　汪月琴表示，父母還應當注意生活細節，保持室內空氣流通，避免煤氣、煙塵、油煙等刺激。對孩子進行適當的體格鍛煉，增強體質，提高抗病能力。咳嗽初起忌食生冷、酸、甜食品，以防加重咳嗽。