飲食頻道

　　炎熱的夏季是嬰幼兒胃腸道疾病的高發季節。據統計小兒腹瀉的發病率僅次于呼吸道疾病，高居第二位。患兒大便稀薄，每日數次至數十次，有的帶有膿血，常伴吐奶、發熱、腹脹、煩躁不安，嚴重影響寶寶健康，需及時治療。

　　寶寶夏季易腹瀉的原因

　　寶寶胃腸道發育未成熟，胃酸比成人低，加之夏季多喝飲料，沖淡了胃液，殺菌能力降低。

　　寶寶胃腸道中各種消化酶也比成人少，不利于對食物的消化；天氣炎熱，使消化液和酶分泌減少，更容易引起消化不良和腹瀉。

　　嬰幼兒生長發育迅速，需要相對比成人多的營養物質攝入，而營養物質又須經消化道來消化吸收，其負擔就會較重。

　　夏季天熱，細菌很容易生長繁殖，加之吃的冷拌菜多，增加了胃腸道感染的機會。

　　那么如何為腹瀉的小兒安排飲食呢？

　　不論何種病因的腹瀉，每日大便次數可達4～5次乃至數十次不等，也常有惡心、嘔吐，患兒一般食欲不好或拒絕食物。

　　此時大人不要焦急，因為小兒的胃腸道功能雖然降低，但仍可消化吸收部分營養素，所以母乳喂養小兒要堅持哺喂，只要小兒想吃，就可以喂。

　　吃牛奶的孩子，每次奶量可以減少1/3 左右，如果減量后小兒不夠吃，可以添加含鹽分的米湯，或哺喂胡蘿卜水、新鮮的水果或蔬菜水，以補充無機鹽和維生素。

　　輔食在腹瀉期間可以暫停，待病癥恢復后，再慢慢由小量逐漸添加。目前世界衛生組織向各國推薦口服補液鹽，按其說明配成液體，根據小兒腹瀉情況分多次用匙喂食。

　　如何預防寶寶腹瀉

　　要提倡母乳喂養，這是因為母乳營養豐富，易被消化吸收，母乳中還含有免疫球蛋白，能阻止細菌侵入腸粘膜，具有抗感染能力。母乳喂養也較衛生，不易受到細菌污染。

　　要注意飲食衛生，嬰幼兒使用的奶瓶及用具要定時消毒，不用時要用清潔布蓋好。因為奶瓶容易被污染，要盡量用水杯和碗勺代替奶瓶。夏季天熱，不要把嬰幼兒食品放置太長時間，最好做一頓吃一頓。寶寶吃飯前一定要洗手。

　　由于腹瀉可引起尿布皮炎和尿道感染，所以每次寶寶大便后應及時換尿布，并用溫開水沖洗肛門及臀部。寶寶在夏季可適當暴露臀部，并在臀部涂一些護臀膏等。