低碳是一種生活態度——咸蛋拌豆腐

所謂低碳生活，就是指生活作息時所耗用的能量要盡力減少，從而減低碳，特別是二氧化碳的排放量，從而減少對大氣的污染，減緩生態惡化，主要是從節點、節氣和回收三個環節來改變生活細節。

低碳生活，對于我們這些普通人來說是一種生活態度，也成為人們推進潮流的新方式。它給我們提出的是一個愿不愿意和大家共創造低碳生活的問題。我們應該積極提倡并去實踐低碳生活，要注意節電、節氣、熄燈一小時……從這些點滴做起。除了植樹，還有人買運輸里程很短的商品，有人堅持爬樓梯，形形色色，有的很有趣，有的不免有些麻煩。

怎么能讓做飯也“低碳”？既節約了能源，還比較省事兒，讓主婦們能少在廚房中呆一會兒，下面這10道小食是雅楠找出來的比較低碳做法，大家可以參考一下。但如果想在生活中處處做到低碳，還需要大家共同的努力。

材料：熟咸蛋黃兩個，豆腐一塊，香蔥，香油，鹽，熟芝麻少許

做法：

1）將豆腐，香蔥洗凈改刀，咸蛋黃碾碎；

2）將所有材料混合拌勻即可。

小P：調料的比例可依據自己的口味適量增減

選自：愛の料理 博客