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            蔬菜玉米麥片粥

            2011-03-25 15:50:24      家庭醫生在線

              

            蔬菜玉米麥片粥

                原料:

              棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、清水適量(做成粥或稀飯都可以)、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許(根據自己的需要和口味來放蔬菜就行,種類和多少都隨意。

              做法:

              1、先準備煮粥的材料,這里有燕麥片,棒渣,大米和玉米面;

              2、棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;

              3、取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;

              4、把小鍋放置火上大火煮滾;

              5、煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然后轉小火慢慢熬制;

              6、在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用;

              7、粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了;

              8、喝的時候可加一點鹽調味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,涂上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

            (責任編輯:吳燕 )

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