古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
酸菜煎豆腐
原料
老豆腐…………1塊
酸菜……………150克
剁椒……………1勺
蒜………………3瓣
鹽………………適量
淀粉……………2大勺
制作方法
1 豆腐切塊后，在鍋中煎至四面金黃。
2 用油鍋爆香剁椒、切碎的酸菜和蒜泥。
3 加入適量清水后煮開，放入用水調勻的淀粉，再次煮成黏稠狀。
4 煎豆腐放入鍋中翻炒均勻，即可出鍋。
小提示：用臭豆腐做其實會更香，但不一定每個人都能接受臭豆腐的滋味兒哦！
（責任編輯：吳燕 ）
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