樂廚DIY：美味營養山楂鳳爪

　　導讀：雞爪怎么做好吃？每個人都會列出很多種雞爪的燒法。好吧，今天我也來給大家獻寶，看看我的獨家秘籍做法。美味營養的做法啊！

　　食材：雞爪 山楂 生姜 大蔥

　　調料：生抽 老抽 雞精

　　做法：1、買來的雞爪再徹底沖洗一遍。

　　做法：2、不要忘了給雞爪去指甲啊哈哈！

　　做法：3、山楂洗干凈后用筆套在中間挖出一個洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻煩，可以省略此步驟。

　　做法：4、水燒開后放入雞爪焯水，大概半分鐘就可以了。

　　做法：5、熱鍋后放幾滴油就可以了，放入切好的生姜和大蔥煸炒出香味后放入雞爪炒一小會然后加水。

　　做法：6、加料酒。

　　做法：7、放入適量的生抽（半勺）和老抽（兩勺）。先大火燒開后改中火燜煮10分鐘。

　　做法：8、十分種后放入山楂。

　　做法：9、放一小勺白糖，繼續中火燜煮10分鐘。

　　做法：10、加雞精就可以出鍋了啊！