樂(lè)廚DIY：獨(dú)家香辣薄荷雞翅

　　這年頭有一樣美味幾乎沒(méi)有人能抵擋得了，那就是雞翅。大家的做法也是各式各樣。有炒的，炸的，煎的，烤的；口味自然也是五花八門(mén)，辣的，咖喱的，紅燒的。今天要隆重推出這款集各種口味于一體，操作非常簡(jiǎn)單的一款非常獨(dú)特的雞翅，可以用烤箱做也可以用微波爐來(lái)做，這樣大家覺(jué)得方便了吧。

　　材料：雞中翅若干

　　調(diào)料：燒烤醬 辣油 蜂蜜 胡椒粉 香草（可以省略） 料酒大蒜 醬油 生姜 薄荷葉

　　做法：1.雞翅沖洗干凈后用牙簽在雞翅反面扎洞。

　　做法：2. 骨頭縫隙的地方也不要錯(cuò)過(guò)，這樣調(diào)料就能進(jìn)去。

　　做法：3.用廚房用紙吸干雞翅表面水分。

　　做法：4.加兩勺料酒（我加的是自己釀造的葡萄酒）。

　　做法：5.加入半勺胡椒粉。

　　做法：6.加入兩勺燒烤醬，我買(mǎi)的是李錦記，超市都有賣(mài)。

　　做法：7.加入香草，如果沒(méi)有完全可以省略。

　　做法：8.加入兩勺老抽。

　　做法：9.加入一勺辣油。

　　做法：10.加入切碎的姜和蒜。

　　做法：11.加入一勺蜂蜜。

　　做法：12.再加入少許鹽。

　　做法：13.花草市場(chǎng)都有薄荷盆栽植物賣(mài)，從上面摘下幾張葉子。

　　做法：14.把薄荷葉切碎后加入雞翅中。

　　做法：15.把所有原料都用手?jǐn)嚢杈鶆颉Ｈ缓蟀央u翅放入冰箱冷藏至少2個(gè)小時(shí)以上。

　　做法：16.把雞翅放在鋪上錫紙的烤盤(pán)上。放入烤箱中層，溫度180度，20分鐘，到15分鐘時(shí)在雞翅表面刷上蜂蜜或者刷腌制雞翅用的調(diào)料汁也可以。微波爐的話把雞翅放在盤(pán)子里先高火3分鐘，然后在翻面2分鐘就可以了。

　　大功告成，美味的香辣薄荷雞翅出爐了，估計(jì)很快就會(huì)被消滅干凈啊哈哈！