一盤具有防曬和美容功效的美食——番茄豆腐

　　昨晚，幾乎又是一夜無眠。早上，覺得脖子有些疼，頭也很暈。喝了杯咖啡之后，稍微好一點。

　　陽光晃眼。涂了防曬霜的臉像刷了層清漆似地不自在。倒不如多吃點防曬的果蔬食品。西紅柿就是眾所周知的防曬佳品也是我家餐桌上幾乎天天可見的蔬菜。一般是做湯，要不就涼拌或炒菜，洗干凈了直接吃倒是很痛快很解渴。有時候做菜就是做加法的過程。材料加上材料，炒制調味，得出的結果就能超過材料本身。

　　番茄豆腐

　　材料：西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精

　　做法：1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點。

　　做法：2、姜剁碎、蔥切粒。

　　做法：3、平底鍋內倒一些油，油溫后放入豆腐開始慢煎。

　　做法：4、直到雙面煎黃后，取出。

　　做法：5、鍋內不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒。

　　做法：6、炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點清水，開小火，邊熬邊攪。

　　做法：7、最后將煎好的豆腐放進鍋內。收汁。再調一調味道，放一點雞精，就可以了出鍋了。（文章轉載于新樂園博客）