古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：
1袋220克 培根
適量 孜然粉
半個 紅椒
4條 豆角
4兩 金針菇
1張 豆皮（千張）
適量 香茅粉
適量鹽
適量油
制作步驟：
· 1、豆皮、豆角、金針菇、紅椒洗凈，豆角、紅椒切成絲待用；鍋下水燒開后，放入少量鹽，然后把豆皮、豆角和紅椒放入焯水（豆角焯水的時間要長一些）；然后把焯過水的菜過冷河；
· 2、瀝干水份待用； 把豆皮切成和培根相同的大小； 培根中間切開分成兩段；
· 3、把豆皮放在培根上面，再放上金針菇、紅椒和豆角； 撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的鹽）； 卷起接口處用牙簽固定；
（責任編輯：吳燕 ）
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