從里到外地討巧 2011翡翠冰皮月餅

　　聽聞MOMO說翡翠餐飲集團送了一盒冰皮月餅的時候，確實有一點點意外。原來，2011的中秋已經不遠了！

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    其實為食主義早就吃膩了廣式月餅，在冰皮月餅還沒有流行之前，蘇式月餅一直是我比較偏愛的品種。

　　所謂廣式月餅就是大家最常見的外皮金黃上面總是有雕刻的字或花紋的那種“傳統月餅”。不是說它不好吃，只是年年都是這個樣子，味道都是那么幾種，長的又很富貴氣重，實在是——厭、倦、了。

　　而蘇式月餅，是江南的驕傲，噴香的酥皮是記憶里的美味。可能也是因為小時候大多吃的是蘇式月餅，后來卻很少吃到，所以對它更有一番情愫在其中。那時超愛鮮肉餡的月餅，簡單的用紙包成一筒，沒有精美的禮盒，卻有最質樸的美味。

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　　到了星星國以后，正好是冰皮月餅直線走紅的時候，涼涼的口感、有新意的糯米皮、繽紛的色彩，它就是從里到外地討巧。

　　而今年翡翠推出的冰皮月餅，連餡的味道都很特別哦！　

   禮盒裝里有4種口味，紅色的是紅酒蔓越莓，黃色的是蛋黃白蓮蓉，綠色是綠茶梅子，棕色是干邑咖啡。

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    一盒8個裝，售價38新元，全島翡翠分店都有出售（除了Crystal Jade Deli Corner之外）。

　　除此之外，翡翠也出售傳統廣式月餅、新奇的花茶蒟蒻（魔芋）月餅及西式慕絲月餅。具體價格與口味看這里。

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    說起這個月餅售賣，星星國有一個很特殊的現象就是大多月餅全都由酒店餐廳出售，而且都是高檔酒店；不像香港，有很多糕餅店老字號，比如大班面包西餅（也就是冰皮月餅的發源地）。所以要買月餅送人的朋友，注意留意酒店餐廳里的信息哦！（本文摘自為食主義）