圣誕節吃什么好 教你做美觀又美味的巧克力圣誕屋

　　原料：

　　黑色巧克力400克、白色巧克力50克、糖霜、蛋白10克、糖粉60克、醋兩滴。

　　裝飾：

　　各種顏色卡通糖、糖粉少許。

　　份量：

　　圣誕屋一個。

　　做法：

　　1、黑巧克力切成碎末；

　　2、放入容器中；

　　3、隔50度的溫水融化；

　　4、融化好后，用小勺子倒入巧克力模具中。或者裝入裱花袋擠入巧克力模具中。放冰箱冷藏室變硬。最好用裱花袋比較好。用小勺子容易滴到旁邊。這樣的模版要做兩次；

　　5、白巧克力同樣切碎。裝入裱花袋中。隔溫水融化；

　　6、黑巧克力多出來的裝入裱花袋中。準備安裝巧克力屋子；

　　7、蛋白糖霜材料，用蛋白倒入糖粉攪打至要滴不滴狀態。然后再加入白醋攪拌。蛋白糖霜用來裝飾屋頂上的冰雪，所以，可以稍稀一點。再攪拌至可以直線滴落狀態；

　　8、然后用黑巧克力醬將屋子凝固。先凝固底部，底部固定好了。再凝固屋頂。然后門和窗子用白巧克力醬涂好。屋頂淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣誕老人即可。

　　小貼士：

　　1、冬天制作巧克力醬特別容易凝固。所以你巧克力模具制作好后，放在室溫里也會很容易變硬的。不用放冰箱冷藏室。

　　2、巧克力因為特別容易凝固。所以在擠巧克力醬裝飾房子的時候，速度要快。不然就很快凝固了。又要隔水融化。

　　3，白巧克力同樣如此，如果發現巧克力擠不出來。可以用手溫融化巧克力。或者把最前面的擠掉不用。