食在廣州之老廣州手信龜苓膏

     龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。

　　相關(guān)典故

　　密制龜苓膏據(jù)查，龜苓膏原產(chǎn)地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國時，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛亂，諸葛亮親自出馬平亂，這大概就是《三國演義》中“ 七擒孟獲 ”這一生發(fā)出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡，當(dāng)時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數(shù)將士上吐下瀉，嚴重影響戰(zhàn)斗力，諸葛亮很焦急，急忙找來當(dāng)?shù)厝藛杺€究竟。當(dāng)?shù)厝司驼f，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），于是便獻上妙方，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊愈。此典故正史上沒有記載，應(yīng)為杜撰。

　　配方制作

　　龜苓膏材料：龜板、土茯苓、倉術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、黃芪、生地、雞骨草等二十余種中藥材。

　　做法：遵循古法煉制而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個鐘頭。

　　功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春痘、改善便秘，減肥養(yǎng)顏。

　　（龜板是名貴的中藥，可清熱解毒；土伏苓則可去濕。）