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            營養早餐之清甜蘋果餅

            2012-01-06 08:05:24      家庭醫生在線

              

            營養早餐之清甜蘋果餅

              材料:蘋果2個 糯米粉80克 面粉120克 輔料:熟白芝麻50克

              調料:食油少許

              做法:

               1、準備好蘋果和芝麻。

              2、糯米粉與面粉混合拌勻備用。

              3、蘋果去皮、洗凈、刨成細絲。

              4、快速將蘋果絲拌入面粉中(蘋果極易氧化顏色發暗)。

              5、混合、揉勻成面團。

              6、分成小劑子,分別滾上芝麻。

              7、一次做完全部小餅胚。

              8、煎鍋燒熱,滴入少許食油;煎至兩面微黃,餅熟即可。

              貼心叮嚀:

              1、蘋果味微甜,我沒加糖。喜歡甜食可以適量加點糖。

              2、加入適量糯米粉,口感較軟糯好吃。

              3、小火煎餅,餅容易煎透還不會煎糊。

            (責任編輯:吳燕 )

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