古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
低筋面粉190g、室溫軟化的黃油130g、細砂糖25g、糖粉35g、雞蛋一個、抹茶粉10g。
做法：
1、軟化的黃油加糖、糖粉打至蓬松。
2、分次加入蛋液，每次都要使蛋液完全吸收。
3、攪打至十分的蓬松、輕盈。
4、低分和抹茶粉拌勻，過篩至步驟3的黃油中。
5、切拌成團，千萬不可攪拌揉搓，以免出筋。
6、把面團放入裱花袋，用菊花嘴擠出喜歡的花型。
烤箱預熱190度，中層，10分鐘左右即可。
（責任編輯：吳燕 ）
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