古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：牛肉適量 芹菜適量
調料：胡椒粉適量 姜適量 蔥適量 油適量 香油適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 五香粉適量 花椒粉適量
做法：
1、和面、切芹菜、切肉，肉里放少許的鹽、少許的水快速攪拌粘稠。
2、攪拌好的牛肉倒入料酒、胡椒粉、花椒粉、雞精、五香粉攪拌均勻。
3、再倒入醬油繼續攪拌。
4、加入姜末攪拌均勻后加入油攪拌均勻，加入香油。
5、加蔥繼續攪拌。
6、加入攥好芹菜。
7、芹菜和肉餡攪拌均勻。
8、包好餃子。
（責任編輯：吳燕 ）
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