古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：馬鈴薯2個
調料：鹽適量 食用油適量 椒鹽或番茄醬
做法：
1、把馬鈴薯去皮，洗凈切長條，寬度最好在1cm以內。然后用鹽水浸泡10分鐘。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出，然后放入開水里面煮3分鐘。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分，平鋪冷卻。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍。（這里就是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍里面）
5、速凍后的薯條.
6、鍋里面油熱，小火慢慢炸至金黃。
7、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋,薯條就作好了.這就是原味薯條.
8、趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯條。
9、喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。
（責任編輯：吳燕 ）
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