古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：低筋面粉110克
輔料：泡打粉1/2小勺 吉士粉10克 雞蛋2個 牛奶30克 蘇打粉1/4小勺
調料： 色拉油45克 白砂糖110克 水3勺
做法：
1、將過篩的低粉，泡打粉和吉士粉混合均勻
2、加入二砂糖攪勻
3、然后加入打勻的雞蛋液拌勻
4、加入牛奶至砂糖溶化，再加入色拉油攪拌均勻
5、將小蘇打與水調勻，加入拌勻的面糊中，仔細拌勻
6、倒入容器中，靜置20分鐘，放入蒸鍋蒸30分鐘左右，取出放涼切塊食用
（責任編輯：徐茜茜 ）
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