三八婦女節給她做款美食：通燒果子的做法

　　原料：（可得成品8個）

　　煉乳99g、蛋黃12g、低筋面粉99g、泡打粉2.5g、芝麻餡280g

　　做法：

　　1. 將蛋黃加入煉乳中，攪拌均勻；

　　2. 在1中加入低筋面粉、泡打粉，攪拌均勻，和成團放入冰箱冷藏松弛30分鐘；

　　3. 面團松弛期間，分割餡料，35g/個，備用；

　　4. 面團冷藏松弛完畢后，取出，按照25g/個的量分割成8份，揉圓備用；

　　5. 取其中一份，壓扁，包入一個餡料，收口并捏造型；

　　6. 烤箱預熱至170°C，上下火，將所有半成品放入烤箱中上層，烤制20分鐘，略微上色即可出爐；

　　7. 放涼后用融化好的巧克力畫上想要的圖案和表情即可。

　　小貼士：

　　1. 由于面團中加入泡打粉，烤制時會膨脹，所以捏造型時盡量幅度大一些，避免走樣；

　　2. 原方子是用燒紅的烙鐵來烙圖案和表情的，小E家沒烙鐵，只能用巧克力來畫了；

　　3. 燒果子用的餡料是小E家現成存貨，如果各位家里有別的餡料也可以拿來用的，當然也可以自己炒餡料。