古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中國飲食
中國飲食構成復雜，菜肴分很多流派，其中最有影響和代表性的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，被稱為中國“八大菜系”。中國飲食特點有風味多樣，各菜系別樹一幟，毫不遜色；四季有別，一年四季菜式變化多樣，美味獨特；美感十足，中國飲食的特點不僅美味，而且賣相十足，無論雕花、擺設、器皿都能大大提升食物原有的價值。中國飲食博大精深，文明世界各地，菜肴品種不僅多樣而且外形獨特，讓吃者的各個感官都能品味食物的美味。
拔絲地瓜 過甜 過甜食糖――具有使菜肴甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。 禁忌：過量攝入糖會導致齲齒，并引發肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。 糖是家庭必備食……
他們將此規律歸納為甲乙兩公式：甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥不難看出，適宜于肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜。 下面向大家推薦一種具有特色的、適合中國女性健美的膳食最佳模式： “一至七”飲食模式 即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水。 一……
眾所周知，堿性體質能夠抑制癌細胞的生長，健康人體是呈堿性，但是不健康的飲食習慣及生活方式會將人的體質變成酸性，致使癌細胞有機可乘。 下面，小編為你介紹6種易誘發癌癥的非健康飲食方式，希望各位女性朋友在日常飲食中能多加注意。 1、過食溫熱性食物 所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬于中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最……
下面，小編為你介紹6種易誘發癌癥的非健康飲食方式，希望各位女性朋友在日常飲食中能多加注意。 1、過食溫熱性食物 所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬于中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。 過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織……
國菜一直是我們的驕傲，但不得不說有些菜肴做法是存在健康隱患的。綜合國內外營養專家的意見，我國的飲食習俗主要存在著以下九大缺點，需要引起大家注意： 1.中國人大多吃得過咸。 據統計，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛生組織建議應把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。 2.中國人吃味精過多。 增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜……
中國飲食相關問題
- Q：中國飲食文化的利與弊有哪些???
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A：中國飲食文化的諸多特征，體現在飲食文化之上，直接影響著中國飲食文化的發展。首先因為人口壓力以及其它多種原因的存在，所以中國人的飲食從先秦開始，就是以谷……[詳細]
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