古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
尿酸高的飲食
尿酸高是人體內一種嘌呤的物質因代謝發生紊亂使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。尿酸高的飲食要注重補充足量的碳水化合物和脂肪；尿酸高的飲食挑選食材的時候多選用富含維生素B1及維生素C的食物；多吃蔬菜但注意芹菜、菜花、菠菜、香菜等不可以吃；動物內臟如肝、腎、腦、等在尿酸高的飲食里也是禁止的；至于蛋白質可根據體重，按照比例來攝取。
尿酸是嘌呤堿的氧化分解產物，在人體中無生理功能。人體嘌呤的主要來源主要有飲食、組織分解及從頭合成三條途徑。尿酸是人類嘌呤代謝的終末產物。正常情況下，主要由腎臟排泄，約占2/3其余經腸道、皮膚、頭發等排出體外。一項新的研究發現，每天喝一杯柳橙汁就可預防腎結石的復發，其效果要比其他柑橘類果汁更好。許多人認為所有的柑橘類果汁都能預防腎結石的形成，但該研究結果認為，并非所有柑橘類的果汁都能提供具有這種疾病風……
尿酸高的飲食要注意什么？尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。因此每日要對飲食著重的進行調理，每天要堅持多飲水和御農降酸茶，可以促進尿酸排除。 多吃堿性食物多吃堿性食物，使尿液偏堿性，有利于結石溶……
尿酸增高，系由體內嘌呤代謝紊亂引起，尿酸濃度過高并沉積在關節等部位，則稱為痛風。痛風的發生，中西醫都認為與飲食因素有關，因此飲食防治對痛風來說有十分重要的意義。主要包括：①宜選用低嘌呤或無嘌呤食物，如大米、精粉、饅頭、面包、藕粉、蘇打餅干、奶類、蛋類、水果類食物；多食蔬菜，如山藥、土豆、黃瓜、茄子、芹菜、大白菜、西葫蘆、慈菇等；少食全麥面包、全谷食物、豆類（如四季豆、大青豆等）、蘑菇、菠菜、蘆筍、……
痛風患者除了飲食控制外，還應多飲水（腎功能不全者除外），以利尿酸排出。肥胖患者必須減少熱卡的攝取，降低體重。應多選擇新鮮蔬菜、水果等堿性食物，特別是高鉀、低鈉的堿性蔬菜，既有利尿作用，又能促進尿酸鹽溶解和排泄。根據每100克食品含嘌呤的毫克數，大致將常用食品分為4類。高嘌呤類：動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚以及濃雞湯、肉湯、啤酒等，每100克含嘌呤超過100毫克，屬于富含嘌呤食品。多嘌呤類：大部分魚類、貝類、肉食……
痛風與高尿酸的飲食調整建議 只要正確的處置，雖然痛風是一種慢性病。99％可以得到良好的治療。有人聽到尿酸過高就嚴格的限制飲食，因而失去了生活的樂趣。 若無遺傳痛風體質（不一定要有痛風家族史）則不易因飲食過度而引起痛風，痛風是先天遺傳基因（體質）及后天飲食環境兩個因素共同造成的疾病。但若有尿酸過高現象，則可事先透過食物控制來減少或避免痛風的發病，尤其是那些有痛風家族史及繼續尿酸過高的高危險群，更應從小……
尿酸高的飲食相關問題
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