古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
廣州飲食
廣州自古就是我國南方的重鎮(zhèn)，秦始皇統一后，廣州成為嶺南文化的中心地。 粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。廣州飲食非常多樣化，煎、炒、炆、燉等的菜式都有，并且廣州飲食對外來食物的融合性高，因此廣州飲食豐富多變，美味無窮。廣州飲食的一個特色就是“飲茶”，不僅能填飽肚皮，還能敘說友情、洽談生意。
近期，廣州市食品藥品監(jiān)管局網站公布了第一季度餐飲食品抽驗結果，其中一項結果為44.4%的大米及米制品抽檢產品發(fā)現鎘超標。這一事件，不由得讓人們想起了去年底廣州番禺一些菜地用垃圾廢電池堆肥事件。一時間，土壤重金屬污染問題引起了人們的極大關注。據中國科學院地理科學與資源研究所環(huán)境修復研究中心主任陳同斌透露，目前中國10%的耕地受重金屬污染，其中鎘、砷污染的比例最大，分別占到受污染耕地的40%。以中國18億畝耕地計……
【義診內容】廣州軍區(qū)總醫(yī)院：老年人飲食調理 【義診專家】 邱小文主任等 【時間】8月28日(周六)上午8：30—11：30 【地點】門診大廳 【聯系電話】020-36653114,36653111,36653214(門診),36222205 【醫(yī)院地址】廣東省廣州市流花路111號 【乘車路線】29、31、38、203、251、518、夜7路廣州軍區(qū)總醫(yī)院站下。
廣州結直腸癌發(fā)病率每年遞增5%，超過我國平均3.9%的增速，是世界平均遞增速度（2%）的近兩倍！專家表示，結直腸癌發(fā)病的主要原因有遺傳因素、環(huán)境因素和飲食因素等，廣州高發(fā)的原因主要與廣州市民生活節(jié)奏加快、飲食習慣越來越西化有很大關系。一方面，廣州的傳統飲食結構過于精細，市民很少吃玉米、小米、谷物等粗糧。另一方面，老廣飲早茶時中意吃的點心配菜多為油膩葷食，如鳳爪、炸春卷、炸排骨，加上主食“當家菜”燒鵝、燒鴨……
廣州結直腸癌發(fā)病率每年遞增5%，超過我國平均3.9%的增速，是世界平均遞增速度（2%）的近兩倍！專家表示，結直腸癌發(fā)病的主要原因有遺傳因素、環(huán)境因素和飲食因素等，廣州高發(fā)的原因主要與廣州市民生活節(jié)奏加快、飲食習慣越來越西化有很大關系。一方面，廣州的傳統飲食結構過于精細，市民很少吃玉米、小米、谷物等粗糧。另一方面，老廣飲早茶時中意吃的點心配菜多為油膩葷食，如鳳爪、炸春卷、炸排骨，加上主食“當家菜”燒鵝、燒鴨……
“食在廣州”這句話，在有八大菜系的中國，仍然有著無法抗拒的魅力。粵菜已為天下人所共知，它的主流是廣府菜和潮州菜，以及東江菜。這些菜用料精細，善于從模仿中創(chuàng)新，擅長蒸、煎、炸、泡、浸、屈、焗、炒，口味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香，調味則酸、甜、苦、辣、咸、鮮。如廣府菜的白切雞、明爐乳豬、掛爐燒鵝、燉禾蟲、焗禾花雀，還有白灼海蝦等，都有幾百年的歷史了。 （一） 在中國唯一對外通商港口廣州，有個英國紳士最……
廣州飲食相關問題
- Q：廣州白癜風醫(yī)院，白癜風的飲食
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A： 白癜風中醫(yī)稱“癜風”或“白駁風”，是一種色素脫落的皮膚病，開始出現無自覺癥狀的局部皮膚變白，逐漸擴大，白斑是淡白色的或乳白色，形狀大小不異，境界清楚……[詳細]
- Q：廣州白癜風醫(yī)院在那啊？患有白癜風在飲食上
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A：你好，建議及時到國家正規(guī)的專科醫(yī)院系統病因檢測，查明黑色素缺失誘因，從而制定治療方案。白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。多吃一些富含酪氨……[詳細]
- Q：廣州有哪些白癜風醫(yī)院？患有白癜風在飲食上
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A：你好，白癜風患者在日常的飲食方面要避免刺激性食物，如辣椒，煙酒，生蒜等，富含維生素C的食品也不要吃，可以多吃些黑豆，黑芝麻等黑色食物，都是對病情有一定……[詳細]
- Q：廣州治療痛風醫(yī)院，飲食注意哪些
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A：【廣東藥科大學附屬第三醫(yī)院臨床指導】您好，痛風的主要原因是飲食習慣，治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食，適當鍛……[詳細]
- Q：廣州風濕醫(yī)院風濕飲食注意哪些
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A：【廣東藥科大學院附屬第三醫(yī)院臨床指導】您好，風濕因子是診斷類風濕方面疾病的一種血清指標風濕病大多發(fā)病慢慢，關節(jié)軟骨退形性變?yōu)橹鳎蠖嘟涍^積極治療可改善……[詳細]
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