古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豆腐的做法
豆腐的做法是什么？漢族傳統食品，豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供豆腐的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下豆腐的做法,請關注家庭醫生在線。
臭豆腐的做法。臭豆腐是一種極具特色的休閑風味小吃，源遠流長，古老而傳統，臭豆腐其名俗氣，外陋內秀，平中見奇，風味迷人，聞著臭，吃著香的經典口號更是耳熟能詳了。 臭豆腐生產工藝流程 黃豆(4497, 0.00, 0.00%)浸泡→磨漿→煮漿→點漿→上板翻板→劃割→臭水浸泡→撈起瀝干→油炸。 全部生產工藝流程(從磨漿開始到油炸)共3-5小時。 一、黃豆浸泡 1、黃豆選擇：國內任何黃豆均可生產豆腐(臭豆腐)，但豆腐的口味和豆腐的出產……
2000多年來，隨著中外文化的交流，豆腐不但走遍全國，而且走向世界。它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界。大家對于豆腐很熟悉，但是你知道豆腐的多少種做法嗎？今天小編教大家幾種豆腐的經典做法。 肥王魚豆腐 材料：豆腐250克，熟火腿25克，活肥王魚一尾500克，水發冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，鹽2克，胡椒粉2克，豬油50克，素油25克，蔥50克，姜25克，清湯1000克。 制法：將魚去內臟，洗凈;將豆腐切成骨……
紅燒豆腐是我國傳統的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。 原料： 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。 做法： 1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。 2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。 3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。 4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。 5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。 6、加點香菜或者蔥段比較……
老豆腐的做法?麻辣豆腐怎么做?如何做好吃的麻辣豆腐?現在就來教大家做這道健康美味的家常菜---麻辣豆腐。 1、豆腐切塊(如果是北豆腐可以用水過一下)，豬肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，蔥、香菜、干紅辣椒切成小段備用。 2、鍋內倒油，油熱后倒入豬肉炒至變色后盛出。 3、鍋內再倒油，放入蒜、姜、干紅辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。 4、放入郫縣后炒豆瓣醬出紅油后，倒入炒好的豬肉。 5、加適量的水煮開后、放入豆腐塊、適量的……
食材：豆腐魚 配料：蒜頭油，芹菜粒，海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精 做法： 1.豆腐魚去頭，尾，內臟洗干凈。 2.整條豆腐魚不切段用海鮮醬油，鹽，胡椒粉，蘑菇精腌制半小時以上。3.平底鍋加少許油將豆腐魚擺在鍋里，淋上蒜頭油和剛才腌制時的汁液蓋上蓋子燜煮10分鐘撒上芹菜粒即可上碟，如此簡單。 4.上碟時找一個大小合適的盤子，將魚直接滑入盤子即可，不要用鍋鏟鏟，那樣魚會爛掉，不好看。 *****平底鍋不用先加熱即可擺上豆腐……
豆腐的做法相關問題
- Q：油豆腐的家常做法
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A：第一，對于網絡上的減肥信息可不能一概接受，因為信息有真有假而且可能帶來危害。必須對信息從實際角度進行考量，再決定要不要使用其提供的減肥方式;第二，油豆……[詳細]
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A：鮮花豆腐雞脯肉200克，嫩豆腐250克，肥膘76克，雞蛋清4只，濕淀粉10克，清湯1000克，胡椒粉、味精、精鹽、香菇、竹蘇、胡蘿卜、大甜椒各適量。【制作過程】胡蘿……[詳細]
- Q： 烙饃豆腐串的詳細做法?
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A：朋友你好，這里是病患交流為患者排憂解難的最好網站，沒有辦法為你提供答案，祝健康 [詳細]
- Q：魚頭豆腐湯的做法
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A：1.準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量，2.將洗凈的魚頭瀝干水分3.起油鍋，等油溫有一點煙了，放入半個魚頭，4.煎至兩面金黃，放入……[詳細]
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