古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蒸雞蛋羹的做法
蒸雞蛋羹的做法是什么？蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜及貧血食譜，口味咸鮮，營養價值豐富，且操作簡單。1、蝦仁切粒、火腿切粒。2、雞蛋白加清水、鹽、味精拌在一起，倒入深一點的碟內。3、蒸鍋燒開水，放入原料，用小火蒸8分鐘拿出，燒開油淋入原料上即成。然而，很多患者并不了解蒸雞蛋的做法，對于蒸雞蛋的做法存在著或多或少的疑問。家庭醫生在線營養飲食頻道為廣大網友提供蒸雞蛋羹的做法最新最權威的的相關資訊，如果您有興趣想了解一下蒸雞蛋羹的做法，請關注家庭醫生在線。
雞蛋羹做法簡單、營養豐富；但有時蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺，就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。 1、雞蛋三個，打到碗里 2、開始往里加水：呵呵，這里同事推薦用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往里加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門 3、沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，盡量讓雞蛋液……
雞蛋羹不是什么稀罕之物，很多人都會做，但是您知道如何蒸出果凍般效果的雞蛋羹嗎？下面就一起來學習蒸雞蛋羹的技巧吧！ 蒸出果凍般的雞蛋羹很簡單，只需三步：溫水打發——過濾蛋液——蒙上保鮮膜上鍋蒸。 原料：雞蛋1個，鹽少許。 做法：雞蛋沖洗干凈，準備和雞蛋差不多等量的溫開水(另外，蒸鍋中倒入水燒開)；雞蛋磕入碗中，加少許鹽，兌入溫開水打散，用濾網過濾一遍，濾去浮沫；在碗口蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小……
以下是小編整理的三種雞蛋羹的另類做法。 蝦皮雞蛋羹 功效：補中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝僂病。 材料：蝦皮10克，雞蛋1個。 做法：將雞蛋放碗里，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。 牛奶雞蛋羹 功效：滋養強身，健腦益智，是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品。 材料：牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。 做法： 1、雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。 2、……
今日為三伏天的中伏。中醫有“冬病夏治”和“治病求本”的理論，那些冬日多發作的老年慢性支氣管炎喘咳、肺氣腫等，在夏日相對緩解，這多與肺、脾、腎三臟虧虛有關，在此時進行適當的治療和藥膳調理可起到事半功倍的作用。配合天氣，今日靚湯為四仁雞蛋羹，它有扶正固本、補腎潤肺的功效，同時亦是此類患者“冬病夏治”的藥膳湯羹。 材料：白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，雞蛋1個。 烹制：白果、南杏、核桃、花生可研末或不……
原料：雞蛋、香蔥。 調味料：鹽、雞精、蠔油。 做法： 1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。 2、在做法（一）加入水，拌勻后過篩（這是第一步）。 3、放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子（這是第二步）。 4、水開后，立馬改中小火（這是第三步）蒸十五到二十分鐘。 5、炒鍋內放少許油，入蠔油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。
蒸雞蛋羹的做法相關問題
- Q：嬰兒雞蛋羹的做法 嬰兒蒸雞蛋羹的做法
-
A：一個蛋黃制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在雞蛋一端刻一個小口，慢慢把蛋清倒出，再打破雞蛋，取出蛋黃，用筷子打勻，加入差不多同等量的涼白開水（用涼白開水蒸出……[詳細]
- Q：一歲半以上寶寶雞蛋羹的做法
-
A：1.新鮮雞蛋一個打散，加入少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2.現在加水。最好是溫水。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困……[詳細]
今日推薦
專家答疑
問醫通最新問答
新冠陽了之后的癥狀有哪些新冠第二次陽了是不是拉肚子
新冠如何判斷孩子是否陽了
新冠二次復陽的癥狀有哪些
新冠陽三次必死
新冠現在復陽的人有什么癥狀
新冠第二次復陽會傳染人嗎
新冠第二波陽的癥狀有哪些
新冠第二次陽性幾天能轉陰
新冠現在還沒有陽的人多嗎
新冠第二次復陽什么癥狀
新冠2次陽了什么癥狀
新冠還有第二次陽嗎
新冠陽性怎樣才知道轉陰了
新冠陽完之后還會陽第二次嗎
新冠二次復陽是什么原因
新冠陽康后二次感染的癥狀
新冠如何判斷假陽和真陽
新冠第二次陽了是什么癥狀
新冠出現陽性就是感染了嗎
新冠二次陽了怎么治療
新冠第二波陽了嗎
新冠二次陽性什么意思
新冠如果一直不陽會怎么樣
新冠二陽了什么癥狀
新冠沒陽的人說明什么
新冠北京天津二次陽
新冠北京二次陽的人
新冠二次陽的地區
新冠最近二次陽的人多嗎
新冠二次復陽高峰在什么時候
新冠五月份第二波陽
新冠陽了之后就一直嚴重失眠
新冠二次復陽會死嗎
新冠如果第二次陽了怎么辦
新冠第二波陽了最新
新冠中國人是否必須陽一次
新冠現在陽第二次的人多嗎
新冠第二次陽的人多嗎
新冠第二次陽高峰期是什么時候
