古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
大盤雞的做法
大盤雞的做法是什么？新疆大盤雞是新疆地區漢族傳統名菜,大約起源于90年代初期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經濟實惠,親朋聚會食用。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供大盤雞的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下大盤雞的做法,請關注家庭醫生在線。
主料： 公雞500克 土豆300克 輔料： 辣椒(青、尖) 50克 紅辣椒50克 調料： 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 10克 辣椒(紅、尖、干) 20克 花椒15克 八角 5克 桂皮5克 植物油 75克 白砂糖 各適量 做法： 1、把油倒入鍋中，等油熱后將花椒下鍋，炸出香味后撈出; 2、將白沙糖下鍋并慢慢攪動，到白沙糖燒化出現焦黃色; 3、將雞塊倒入鍋內，并大火翻炒片刻; 大盤雞(樣圖2)4、將生姜、朝天椒下鍋與雞一起翻炒，直到鍋中沒有水份，雞塊被油炸的出……
新疆大盤雞是著名西北菜肴，主要由雞塊和土豆組成。做法簡單易學，味道香辣，雞肉嫩滑，傳統搭配面條吃，既健脾開胃，又補氣養血，將為您的國慶長假增色不少。 材料： 雞；土豆；青辣椒；花椒；干紅辣椒；辣椒油；芝麻；料酒（或啤酒）；老抽；鹽；糖 做法： 1. 原料切好備用； 2. 燒油，依次放入：姜絲、花椒、干紅辣椒、洋蔥，爆出香味；把雞塊放入，炒至水干，金黃，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均勻；放入土豆和蒜頭，加鹽……
今年以來，我國16個省份出現人感染H7N9禽流感病例，與去年同期相比明顯上升。國家衛計委發布的數據顯示，一月份我國人感染H7N9禽流感發病192例，死亡79人。本次疫情（2016年9月至今）具有開始較早、感染人數大幅增加以及家禽感染程度高等特點。與此同時，不少謠言于網絡風傳。“江西省瑞昌市高豐鎮郝愛軍，因在烏石街飯店吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的醫生胡海兵已經被隔離，瑞昌市5570頭家禽已感染。”今年春節后，上述……
今天和大家分享的是一道家喻戶曉的新疆美味——大盤雞，大盤雞很多人都知道，也很多人去過新疆菜館吃過這道美味，其實大盤雞也可以在自家的廚房烹制，味道也是絕對一流，下面就趕緊一起來看一下這道美味如何制作的吧。（圖：網友雙雙提供）原料：主料：公雞1500克。配料：青紅椒200克，大蒜55克，土豆600克。調料：豆瓣醬20克，老抽25克，醋20克，黃酒50克，朝天椒10克，八角2粒，草果1粒，姜3片，鹽適量，食用油約50克，熱水約500……
漫畫/王偉賓 河南商報記者 李笑凡 宋曉珊 實習生姬中貴 宋潔 一條短信說：大盤雞不能吃了，里面投放有艾滋病毒，而且發短信者，言之鑿鑿地說信息已經被公安部、衛生部證實。 鄭州市民小陳接到短信，原本是一笑了之，可接連收了6條短信后，她再也淡定不下來了。 故事 連收6條短信“大盤雞不能吃了” 11月16日晚上8點30分，在鄭州工作的小陳收到媽媽發來的短信：“最近不要在外面吃東西，有人在大盤雞、涼拌菜里投放艾滋病病毒，消……
大盤雞的做法相關問題
- Q：孕婦可以吃大盤雞嗎？
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A：親，可以的，只是做的時候不要放太多的辣椒就可以了，不用擔心的，懷孕了以后大多數的食物都是可以吃的，只要飲食盡量清淡一些就可以了。[詳細]
- Q：最正宗新疆大盤雞做法是什么啊？我想做給我
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A：你自己應該也是能夠嘗試在網絡上面就是學習這個做法，這樣的話應該也算是有很多的。[詳細]
- Q：懷孕初期可以吃大盤雞嗎？
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A：你說的是新疆人做的D大盤雞嗎?那么只要安全衛生，少吃一些是沒有關系的。但是首先要保證你孕初期檢查懷孕問題都是正常的，就可以的。[詳細]
- Q：晚飯吃了大盤雞又吃了櫻桃又吃了西瓜,睡覺.
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A：你好，根據你的描述，胃疼考慮還是胃炎引起的。首先應該注意飲食。不要吃辛辣刺激性食物、過酸或者過甜的食物不吃、忌煙忌酒。可以服用奧美拉唑、阿莫西林和克拉……[詳細]
- Q：今天晚上吃飯的時候吃了大盤雞和魚，感覺到
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A：你好！如果那個人有艾滋病，身上或手上的血液剛好甩到我嘴上的傷口上，這種情況你有可能感染艾滋病。你好！艾滋病毒的傳播途徑包括血液傳播，你假設的情況是可能……[詳細]
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