警惕10大垃圾食物

　　從食物中來的毒

　　1、蛋白質產生的毒素

　　蛋白質攝入過量，不僅會造成肝腎負擔，還會造成氨素在人體內的累積。氨素是一種強酸物質，會造成體質變酸，從而誘發高血壓、中風、癌癥等疾病。健康人體液的pH值在7.35～7.4之間，呈弱堿性，當我們攝入過量的蛋白質后，會產生強酸的氨素，人體為了恢復正常的酸堿度，必須釋放出堿來中和過量的酸，即釋放出沉淀在骨頭上的鈣。所以蛋白質攝入過量會導致骨質疏松。人們認為多喝牛奶可以補鈣，但美國人天天喝牛奶，還有五分之二的婦女患骨質疏松，這可能是由美國人飲食中高蛋白質的食物過多造成的。

　　2、脂肪產生的毒素

　　脂肪攝入過量，脂肪中的膽固醇會沉淀在血管壁上，造成血管壁變厚，從而導致動脈硬化或心腦供血不足，嚴重的還會引起中風。膽固醇是細胞膜的重要成分，人體不可缺少，但過量攝入膽固醇會增加肝臟和心腦血管的負擔，對人體造成傷害。另外，脂肪在人體內堆積過多，還會使脂溶性毒素累積在人體內，這些毒素一旦堆積過多，不但會增加肝臟負擔，還會使體質變酸，誘發疾病。

　　3、維生素產生的毒素

　　維生素按其溶解性被分為兩大類，一類是水溶性維生素，一類是脂溶性維生素。水溶性維生素溶于水，攝入過量也會隨糞便、尿液排出體外，而脂溶性維生素溶于脂肪，一旦攝入過量，就會沉積在人體內，對人體造成傷害。嚴重的會致人昏迷甚至死亡。

　　4、農藥、重金屬毒素

　　如殺蟲劑、重金屬、食品添加劑等。這些毒素主要來源于我們日常食用的瓜果蔬菜。一旦攝入過量，則會導致腹瀉、乏力、呼吸困難，嚴重的還會導致昏迷。

　　5、從環境中來的毒素，即外來的毒

　　外部環境，即被污染的空氣、水、食物，以及電子輻射、生活環境中的各類化學物質、重金屬等所含的侵害人體的毒，都會直接或間接地進入人體，產生對人體有害的毒素。環境污染可使我們體內的重金屬超標，同樣會影響人體臟器的健康，甚至危害神經系統的功能。這些被污染的空氣、水及食物通過食物鏈進入人體，從而造成人體毒素的累積。環境污染對人體健康的損害是漸進性和累積性的，是人體慢性中毒的一個組成部分。

　　6、不良的生活習慣影響毒素排出

　　生活習慣對人的身體健康影響很大。生活節奏快、缺少運動、生活不規律等都會破壞人體各器官的正常功能及平衡，使人體自身的排毒能力下降。煙酒過度、睡眠不足、暴飲暴食等，都會進一步影響人體的代謝功能，從而加速體內的毒素積聚。

　　體內毒素的堆積會造成皮膚黯淡、黑眼圈、色斑、痤瘡、口臭、頭疼、失眠等。還會使體液變酸，出現亞健康等一系列癥狀，嚴重的還會引發癌癥。

　　7、壓力是人體的精神毒素

　　壓力可影響人體毒素的正常排出。因為壓力增加會導致人體內分泌系統和神經系統功能失調，使毒素排出受阻。久而久之就會導致人體過早衰老，產生疾病。

　　8、不良的生活狀態影響毒素的排出

　　一般來說，生理機能正常的話，大多數毒素可通過腸道、腎臟排出體外，肝臟也有一定的解毒功能。但當人體處于疲勞、飲食不當、睡眠不足、生病、衰老或用藥不當等狀態時，毒素的排出就會受到影響。

　　因此，現代人維持身體健康的重要方法是先“清”后“補”。人人都需要排毒!清除體內毒素是維護身體健康不可或缺的功課。

　　世界衛生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品

　　①油炸食品：食品經過高溫后會破壞維生素，使蛋白質變性。油炸食品中含致癌物3-4苯丙吡，經常食用可引發癌癥。同時，它也是導致心血管疾病的元兇。

　　②腌制食品：腌制食品中含有大量三大致癌物質中的亞硝酸鹽和亞硝胺，長期食用這類食品可引發腫瘤，并可導致高血壓、潰瘍和胃炎，增加腎負擔。

　　③加工肉制品(如肉干、肉松、香腸等)：含有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽(起防腐和顯色作用)，可加重肝臟負擔。

　　④餅干糖果類食品(低溫烘烤餅干、全麥餅干除外)：食用香精和色素過多，嚴重破壞維生素。熱量過多，營養成分含量低。話梅蜜餞類食品含亞硝酸鹽、防腐劑、香精。

　　⑤高糖類飲料：這類飲料含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。可樂、奶茶、咖啡、酒精飲料(啤酒等)含磷酸鹽、碳酸鹽，與體內鈣結合，帶走體內大量的鈣。

　　⑥方便面類食品：油炸方便面，油、鹽成分含量過高，只含熱量，其他營養成分很少。

　　⑦罐頭類食品：廠家在生產罐頭類食品時，為了保持色佳味美，經常要添加一些輔料，如人工色素、香精、甜味劑等，制作肉類罐頭食品時還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。經常食用對肝、腎均有損害，更有造成胚胎畸形的危險。另外，罐頭類食品營養價值并不高，經高溫處理后，食品中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

　　⑧冷凍甜品(冰激凌、冰棒等)：含奶油，極易引起肥胖。含糖量過高，影響正餐。

　　⑨燒烤類食品：含有大量三大致癌物質之首的3-4苯丙吡。一只烤雞腿的毒性相當于60支香煙。燒烤類食物導致蛋白質碳化變性，身體無法利用，加重肝、腎負擔。

　　⑩受污染的海產類食品。

　　如經常食用上述垃圾食品，會導致頭痛、耳鳴、結石、腳氣、腹瀉、嘔吐、脹氣、眼屎多、易出汗、痛風、氣喘、潰瘍、易打嗝、放屁、常感冒、關節炎、失眠、便秘、易疲勞、 倦怠、中風、癌癥等癥狀。

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