月餅包進“養(yǎng)生餡” 忽悠大眾不靠譜

　　離中秋還有一個月的時間，月餅市場已開始“躁動不安”了，今年打“養(yǎng)生牌”的月餅多了不少，這種月餅在價格上也真不含糊。

　　養(yǎng)生月餅究竟有多營養(yǎng)？

　　市場上泛濫的養(yǎng)生月餅一般不標明養(yǎng)生食品的含量，養(yǎng)生月餅到底有多養(yǎng)生？所謂的養(yǎng)生不過是個幌子。有些紫薯月餅，沒有標明紫薯含量；玫瑰月餅、百合月餅，玫瑰與百合在配料表上排在白砂糖、麥芽糖之后，也未標明含量。一些月餅雖然標明了養(yǎng)生食材含量，但含量很少。有些麻辣蝦仁靈菇月餅，只含有3%的白靈菇。核桃紫薯月餅，一枚60克的月餅，含有3克核桃，核桃含量只有5%。

　　養(yǎng)生是需要長期堅持才會有效果，而月餅是節(jié)令性食品，就算餡料中含有能補血、養(yǎng)顏、保健等類的養(yǎng)生食材，但含量有限，且市民吃養(yǎng)生月餅不是長期性的，基本達不到養(yǎng)生保健之效。她還表示，就算月餅穿了養(yǎng)生、健康的“馬甲”，也不能多吃，要有所節(jié)制。

　　市場魚龍混珠 月餅選購需慎重

　　古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。中秋節(jié)吃月餅的據說習俗于唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。

　　現在市場上的月餅各式各樣，有些打著養(yǎng)生的旗號，有些也用昂貴的包裝盒迷惑人。有些月餅包裝盒用再生材料合成，含有汞和鎘是兩種毒性較大的重金屬。汞在被人體食用后會沉入肝臟中，對大腦、神經、視力破壞極大。鎘可取代骨骼中部分鈣，引起骨骼疏松軟化而痙攣，嚴重者引起自然骨折甚至是致畸。鎘還會導致高血壓，引起心腦血管疾病，破壞肝腎，并能引起腎功能衰竭。

　　看數字識包裝盒

　　大多數塑料包裝盒的底部都會出現一個三角形的數字符號，整個圖案可能還包括箭頭或其它的數字，這些內容都是用于區(qū)分產品材料類別的。如果在商品外包裝上找不到相關內容，購買時則一定要三思而后行。在購買食品盒時，幾個數字值得我們特別注意。

　　數字3：這個數字代表PVC。這種材料質地較硬，經常被用于制造食品盒、水管和建筑材料，在日常生活中的應用非常廣泛。一般來說，用這種原料制作的食品盒只適合儲存干燥、水分少的食物，如米飯和面食。PVC耐高溫性不強，因此加熱食物前一定要把食物轉移到適合微波使用的食物容器內。

　　數字6：這是聚苯乙烯的標志。這種材料有時會呈現泡沫狀，主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有類型的食品包裝材料中，聚苯乙烯的熔點最低，所以雖然它可以用于盛裝溫熱的食物，但切勿使用這種材料的食品盒直接加熱。

　　數字7：這個數字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多種塑料材質的合成材料。如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)，產品上就會出現這個數字。標此類食品盒材料多種多樣，其耐熱性和保養(yǎng)方式亦各不相同，在使用前一定要仔細閱讀產品說明，嚴格遵照生產商的指導使用。