古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
火龍果因其特有的外觀在北方市場一上市就引起了人們的興趣。火龍果不但味道堪稱一絕，而且對人體健康有絕佳的食療功效。主要是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
功效
火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。
火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。
同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
適用人群
一般人都可以食用。
適用量
每次1/2個(約60克)。
特別提示
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
主要營養素
（責任編輯：吳燕 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
夏季盛產火龍果 喜歡吃火龍果的你將收獲7大驚喜！
-
火龍果是一種美味又健康的水果，含有高膳食纖維，某些礦物質和維生素，也具有抗氧化特性，對健康有益。食用火龍果可以改善心血管健康，增強免疫力……詳細>>
-
火龍果營養價值高 推薦3種火龍果另類吃法
-
火龍果是常見的熱帶水果，除了可以直接食用外還有一些其他的不同吃法也許是你不知道的。火龍果的功效和作用有很多，根據不同的搭配和吃法還會有不……詳細>>
-
如何選購火龍果？火龍果抗衰老防便秘
-
火龍果是常見的一種熱帶水果，并且味道獨特，很受歡迎。但是，火龍果的好處和作用，你是否了解呢？火龍果具有抗衰老和防便秘等等功效，快來一起具……詳細>>
-
火龍果中花青素多 能預防癡呆癥
-
火龍果，又稱紅龍果、龍珠果，在平時的水果市場或是超市購物中，都是很常見的。火龍果是一種非常健康的水果，生長在熱帶，是非常受女人歡迎的水果……詳細>>
-
火龍果抗衰老營養價值高 這8個食用禁忌也要知道
-
火龍果是熱帶水果，在我國的各個地區都可以常常見到，獨特的口感受到人們的喜愛。火龍果也具有很高的營養價值，而在吃的時候還需要注意的是食用禁……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄