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            田螺與木耳能同食嗎

            2011-08-01 08:38:45      家庭醫(yī)生在線

              木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外,還含有磷脂、甾醇、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

            營(yíng)養(yǎng)搭配:田螺與木耳能同食嗎

              這些類脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良的反應(yīng),從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,故不宜同食。

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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