日常食物的10個(gè)副作用

　　1.身體氣味

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn) ，紅色肉類(lèi)會(huì)對(duì)身體氣味產(chǎn)生不良影響。

　　2.痤瘡(痘痘)

　　高飽和脂肪和反式脂肪酸會(huì)使皮下脂肪增多，這會(huì)刺激痤瘡的增加。科學(xué)家指出，常喝牛奶也會(huì)導(dǎo)致痤瘡高發(fā)。

　　3.過(guò)敏

　　過(guò)敏是食物的頭號(hào)副作用。理論上，任何食物都會(huì)引起過(guò)敏。但事實(shí)上，90%的過(guò)敏反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)资且韵?類(lèi)食品：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(包括巴西堅(jiān)果、胡桃、杏仁和胡桃)、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、大豆和小麥。

　　4.念珠菌病(又稱(chēng)作酵母菌感染)

　　人體內(nèi)正常酵母的過(guò)度繁殖就會(huì)導(dǎo)致酵母菌感染，而食物正是通過(guò)影響體內(nèi)酵母水平來(lái)達(dá)到這一目的(食品提供營(yíng)養(yǎng)給酵母)。可能會(huì)導(dǎo)致酵母菌感染這類(lèi)疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、發(fā)酵粉以及富含酵母的食品。

　　5.燒心和反酸

　　能夠引起燒心的食物很多很多，有的食物會(huì)造成下括約肌(能夠讓食物從食管到胃的一種肌肉)的無(wú)力，從而會(huì)在一些情況下導(dǎo)致胃酸比平時(shí)要高。以上情況會(huì)使反酸的幾率大大增加。最常見(jiàn)的引發(fā)燒心的食物是柑橘類(lèi)水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。

　　6.高膽固醇(高血脂)

　　動(dòng)物性食物中的膽固醇含量比較高，攝入這些食物會(huì)導(dǎo)致人體血液中的膽固醇含量升高，增加心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)。相關(guān)的食物包括：牛豬羊的腦、內(nèi)臟器官(肝、腎、脾)、雞蛋。

　　7.腎結(jié)石

　　高動(dòng)物蛋白和低纖維會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的產(chǎn)生。一些研究表明，應(yīng)增加膳食中的鈣并減少鹽、動(dòng)物蛋白的攝入，減少富含草酸的食物，如菠菜、可可、堅(jiān)果、辣椒、茶等，其草酸會(huì)與鈣結(jié)合成不能被人體吸收的草酸鈣沉淀，隨糞便排出體外。

　　8.認(rèn)知障礙和記憶力下降

　　由Rush大學(xué)在芝加哥的醫(yī)學(xué)中心進(jìn)行的研究指出，特別是對(duì)于一些老年人，如果他們攝入的食物中包含太多的銅，會(huì)使他們的學(xué)習(xí)和思維能力遲緩，記憶力迅速下降。

　　9.水腫

  　高鹽、高糖、高鈉的食物會(huì)引起水腫。身體需要一定濃度的鹽來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過(guò)多則會(huì)使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過(guò)高的鹽濃度，就會(huì)滯留住大量的水，從而導(dǎo)致水腫。

　　10.(偏)頭痛

　　食品可能引發(fā)的不僅僅有偏頭痛，也包括緊張型頭痛——感覺(jué)就像戴上“緊箍咒”，整個(gè)頭部都疼。其通過(guò)影響腦部的化學(xué)物質(zhì)或者通過(guò)化學(xué)作用改變血管的大小使人頭部疼痛。有些人則會(huì)由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他們體內(nèi)更多的血液流向大腦，從而導(dǎo)致頭疼。常見(jiàn)的可能引起頭疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、紅葡萄酒、巧克力，以及含有亞硝酸鹽的食品(如煙熏或腌制的肉制品)。