北大食堂被曝飯菜大不如前

　　一篇名為《松林，你對得起墻上掛的那么多面錦旗嗎？》的帖子日前成為北大未名BBS十大熱帖第一，文中提到了北大松林食堂飯菜質量下降的問題。昨日，記者發現，松林食堂內的錦旗全部“消失”，負責人稱已接受處罰。

　　記者來到北大松林食堂，發現墻上曾懸掛的多面“十佳菜肴”的錦旗全不見了蹤影。一名工作人員介紹說，因為有學生向學校反映食堂的飯菜質量下降，餐飲中心下令摘掉了錦旗。很多前來就餐的學生稱，“十佳菜肴”的錦旗涵蓋了松林做的所有種類的包子和粥。“最近這兒的包子口感確實不如從前，皮有點硬，種類也少了。”大四學生小俞告訴記者。

　　對此，食堂負責人居經理表示，最近部分員工離職，一直沒有招聘到合適人選，為此向學校申請引進了包子機，“機器的使用還處于調試階段，包子餡的分量沒減，只是口感還有些差。”他表示，會逐步改善飯菜的質量，爭取在年底食堂的評選中重新贏回錦旗。北大餐飲中心工作人員表示，已責令松林食堂進行內部整頓，并對負責人進行了一定的經濟處罰。