北大食堂被曝飯菜大不如前

　　一篇名為《松林，你對(duì)得起墻上掛的那么多面錦旗嗎？》的帖子日前成為北大未名BBS十大熱帖第一，文中提到了北大松林食堂飯菜質(zhì)量下降的問題。昨日，記者發(fā)現(xiàn)，松林食堂內(nèi)的錦旗全部“消失”，負(fù)責(zé)人稱已接受處罰。

　　記者來到北大松林食堂，發(fā)現(xiàn)墻上曾懸掛的多面“十佳菜肴”的錦旗全不見了蹤影。一名工作人員介紹說，因?yàn)橛袑W(xué)生向?qū)W校反映食堂的飯菜質(zhì)量下降，餐飲中心下令摘掉了錦旗。很多前來就餐的學(xué)生稱，“十佳菜肴”的錦旗涵蓋了松林做的所有種類的包子和粥。“最近這兒的包子口感確實(shí)不如從前，皮有點(diǎn)硬，種類也少了。”大四學(xué)生小俞告訴記者。

　　對(duì)此，食堂負(fù)責(zé)人居經(jīng)理表示，最近部分員工離職，一直沒有招聘到合適人選，為此向?qū)W校申請(qǐng)引進(jìn)了包子機(jī)，“機(jī)器的使用還處于調(diào)試階段，包子餡的分量沒減，只是口感還有些差。”他表示，會(huì)逐步改善飯菜的質(zhì)量，爭(zhēng)取在年底食堂的評(píng)選中重新贏回錦旗。北大餐飲中心工作人員表示，已責(zé)令松林食堂進(jìn)行內(nèi)部整頓，并對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了一定的經(jīng)濟(jì)處罰。